Canray Fontenot, Michael Doucet:

-La tonerre et le frais des premiers jours de fevrier. Sa vieille grandmère disait, "Ça va glacer encore.";
-Travailler à Basile pour un bougre de Lafayette;
-Planter de la moutarde une année sans dépensé $1;
-La savonnure dessus les mords de bétailles;
-Prévoir le temps de l'année. Prendre 12 morceaux d'olivier qui fait du bon charbon et du sel pour au moin Janvier et Février. Aller regarder avant le soleil se lève si le monde suait;
-Brûler la bûche la veille de Noël;
-La veille de l'An;
-Planter du mil à balai et faire un balai. Ça se lève comme du maïs. Sa mère était particulière comment tu le pliait. Tu ne peux plus trouver la graine. Les vendre 50 sous le balai. Il fallait bouillir de l'eau et il faut ôter les graines;
-Embaler du foin;
-Montrer au monde comment il les faisait;
-Après son père est mort, le premier job il a eu payait cinquante sous par semaine;
-Il aidait le demi-frère à Alphonse 'Bois-sec' Ardoin coupait du bois de papier;
-Il a tout le temps travaillé;
-Creole Stomp (originally catalogued as Donnez-moi mon chapeau/Le Two-step de Vieux Temps);
-La vie que je croyais je voulais;
-La Valse de Famille;
-Cajun de Church Point (Okie from Muskogee);
-Starts a waltz;
-La talle d'éronces;
-'Tit galop pour la Pointe-aux-Pins. His father used to play this a long time ago. Alphonse LaFleur aurait secondé son père (example), mais il ne pouvait pas partir une danse dessus le violon lui seul;
-Jolie Blonde (Ma Blonde est Partie/La Fille de la Veuve/La Valse de Jolly Rogers/La Valse de Gueydan/La Valse de Couillon);

Canray Fontenot with Michael Doucet