Sujets en français âge ; construction et changements dans la maison ; Red Cross ; parents : nom, ville, métier, langue parlée ; rencontre et marriage ; frères et soeurs : noms, ville, métier, enfants, langue parlée ; enfants ; pêche ; piège ; bétail ; grands-parents, parler français ; cousins ; pêche, huitres ; religion ; baptiste ; Carême ; propriété ; jardin, mais, gombos, fèves ; jarres, confiture ; volaille ; télévision, radio, programmes en français ; boucherie ; maladie ; bals ; enterrement ; No‘l, Pâques, Mardi gras ; Nouvelle-Orléans ; Houma ; chasse, poules d’eau, lapins ; école ; Créole ; Cadien ; Indiens Topics in English age ; construction and changes in the house ; Red Cross ; parents’ names, city, job, language spoken; encounter and marriage ; brothers and sisters’ names, city, job, children, language spoken ; children ; fishing ; trapping ; cattle ; grandparents, speak French ; cousins ; fishing, oysters ; religion ; Baptist ; Lent ; property ; garden, corn, gumbos, broad beans ; canned food, jam ; poultry ; television, radio, French programs ; butcherÕs shop ; illness ; balls ; funeral ; Christmas, Easter, Mardi gras ; New-Orleans ; Houma ; hunting, moor hens, rabbits ; school ; Creole ; Cadien ; Indians