Hosted by Pete Bergeron;

Jambalaya;

Tony Huval - Drums
Terry Huval - Fiddle
Reggie Matte - Accordion
Bobby Dumaitre - Guitar
Rick Benoit - Bass

Amédé Two Step;
Le Paquet Brun (00:06:50);
Elle Va M'aimer Encore a Soir;
La Lettre (00:16:53);
Laisse les Jeunes Jouer;
Les Femmes des Musiciens (00:25:49);

Shelton Manuel and Larry Thibodeaux;
Jolie Blonde (00:31:11);
Les Flammes d'Enfer;
Attrape Mon Chapeau (00:35:19);

Tasso;

Mitch Reed - Fiddle
Randy Vidrine - Guitar
Phillip Allemand - Accordion
Etienne Viator - Drums
Katherine Yeager - T-fer

La Tete aux Vaches (00:38:44);
La Valse de Mexico;
Café Chaud (00:47:45);
Le Blues de Basile;

Georgie Manuel - Recipe for watermelon rind preserves and cajun relish (00:54:30);

Tasso;
Viens à Ma Maison (01:00:03);
Les Filles de la Louisiane;
La Valse de Ma Cherie (01:08:16);
Quelle Etoile/McGee's One Step;
Mon 'Tit Canaille (01:16:45);

Shelton Manuel;
La Valse de la Louisiane (01:24:43);
Enterre Moi Pas;

Jambalaya;
Tabasco Sauce (01:30:53);
Notre Petite Ange;
Merci Mr. Dewey (01:41:39);
Le Grand Derangement;
Huval's Reel (01:52:15);
Alberta