Leroy Broussard:

Leroy Broussard - Accordion
Merlin Fontenot - Fiddle
Jessie Credeur - Steel Guitar

-Waltz
-Flammes d'enfer

(10:23) - Chère Alyce
-J'étais au bal
-Big Boy Waltz

Dewey Balfa:

(25:25) - Valse du bambocheur
-Perrodin Two-Step
-Grand Mamou

Leroy Broussard:

(38:05) - Josephine
-Valse de la prison

(49:00) - Lemonade Song
-J'ai parti au Texas
-La chanson d'hibou

J.C. Darmond - Cajun Cooking - Making cane syrup from sugar cane

Filé:

Ward Lormand - Accordion
Kevin Shearin - Bass
Peter Stevens - Drums
Darren Wallace - Fiddle

(1:10:05) - Acadian Two-Step
-Laissez les bon temps rouler
-Allons Rock and Roll

(1:24:10) - Chez Fred
-Quoi faire

(1:35:35) - Norma-Jean Miller - Recipe for crawfish casserole

Filé:

(1:39:35) - Bosco Stomp
-Cherokee Waltz
-'Tits yeux noirs
-Pine Grove Blues