| Center for Louisiana Studies

Interview of Jean-Louis Joseph

honte de parler franais ; comprŽhension ; redbones ; travail dans une boulangerie ; comportement des gens ; vol de voiture ; ™te de char ; voleurs ; maires de couleur ; Raymond Bertrand ; diffŽrences entre les ÔngresÕ et le Ômonde de couleurÕ ; mŽlange des races ; lÕŽlection pour gouverneur ; les votes des noirs ; le campagne ; dŽfinition dÕun CrŽole ; qualitŽ du systme dÕŽducation ; lÕŽcole Immaculate Heart of Mary ; discipliner les enfants ; femme du parleur ; Pont Breaux ; lÕesclavage ; champs dÕhuile ; prix des affaires ; Žlevation des prix ; St.

Interview of Narcisse Perkins

lieu de naissance ; St. Martinville ; Scott ; rencontrer sa femme ; travailler dans les champs de coton ; ma•s ; bouteille de pop ; lieu de naissance du pre ; Pont Breaux ; vendre un vache ; niveau de franais dans la paroisse St. Martin ; Jimmy Domengeaux ; prires en franais ; Salut Marie ; lÕaffaire dÕhuile ; industrie petrole ; les CrŽoles ; le monde de couleur ; musique des noirs ; accordŽon ; futur de la culture crŽole ; Jimmy Carter ; Harry Truman ; rŽgularisation des prix ; Watergate ; Hadacol ; Pont Breaux ; ‰ge ; landscape ; St.

Interview of M. and Mme Charles Domingue

place of birth ; Parks ; Pont Breaux ; choice of residence ; repairs to the house ; sugarcane ; preferred language of parents ; number of siblings ; number and age of children ; famille dans le village ; gazettes ; journal de St.

Interview of M. and Mme Francis HŽbert

‰ges des parleurs ; lieux de naissance ; Youngsville ; Lafayette ; rencontrer son mari(e) ; langue de prŽfŽrence ; rŽparations de la maison ; salle de bain ; choix de voisinage ; monde de couleur ; profession du pre ; le mot ÕcoonassÕ ; nombre de frre et sÏurs ; vols ; ramasser du coton ; maladies ; dŽmŽnager ; manger des trois derniers jours ; barbecue ; BBQ ; boissons prŽfŽrŽes ; bire ; cafŽ ; lait ; pop ; manger/nourriture prŽfŽrŽ(e) ; boudin ; TouchŽÕs Grocery ; Beaudoin ˆ Pont Breaux ; ComeauxÕs Superette ; seafood ; fruits de mer ; restaurants cadiens ; musique cadienne ; Vin Bruce

Interview of M. and Mme Eugene Colomb

maladies ; hospital ; le dŽmŽnagement ; manger des trois derniers jours ; manger cadien ; manger crŽole ; manger prŽfŽrŽ ; chemin de fer ; musique cadienne ; Žmission Passe-Partout ; la chasse ; canards ; prires en franais ; membre dÕun club ou organisation ; club de lÕŽglise ; CODOFIL ; futur de la langue franaise en Louisiane ; dŽfinition de ÒcadienÓ et crŽole ; distinguer un Cadien dÕun AmŽricain

Interview of Novella Chiasson-Dugas

‰ge de parleur ; lieu de naissance ; Scott ; profession du pre ; la rŽcolte ; patates ; nombre de frres et sÏurs ; Lac Charles ; travaille pour une compagnie pŽtrole ; Service Chevrolet ; pokeno ; lire une gazette ; The Daily Advertiser ; manger des trois derniers jours ; manger prŽfŽrŽ ; gumbo ; boisson prŽfŽrŽe ; diet cola ; boudin ; ComeauxÕs ; restaurant cadien ; LagneauxÕs restaurant ; Duson ; musique cadienne ; Clifton Chenier ; Žmission Passe-Partout ; aller au bal ; relgion ; Catholicisme ; prires en franais ; le catechisme ; les festivals ; fter le 4 juillet ; CODOFIL ; dŽfini

Interview of M. and Mme Henry Hayes

13 enfants dans la famille ; grandes familles ; compagnie qui h‰le des maisons ; ÒjurerÓ en franais ; ch™mage ; aide du gouvernement ; securitŽ sociale ; la retraite ; maladies graves ; La Poussire ˆ Pont Breaux ; diffŽrences rŽgionales du langage ; manger des trois derniers jours ; gumbo ; poulet frite ; steak ; blackeyed peas ; fricassŽ ; sauce piquante ; ŽtouffŽe ; gratons ; accordŽon ; Nathan Abshire ; chicken spaghetti ; restaurants cadiens ; prix de chevrettes ; prix de crevettes ; prix de cocodril ; religion ; catholique ; prires en franais ; prires en anglais ; carme ; Festiva

Interview of M. and Mme Maurice Roy

‰ge des parleurs ; lieu de naissance ; Judice ; racial mixing ; profession ; air conditioning company ; number of moves ; name of father ; Cade, LA ; common laborer ; professions of relatives/siblings ; language spoken by siblings ; Creole french ; date du mariage ; 1952 ; langue de prŽfŽrence ; mler les langages ; changements et rŽparations de la maison ; dŽmŽnagement des parents ; nom du pre ; Maurice Roy ; profession du pre ; rŽcolte ; nom de la mre ; Estelle Roy ; nombre de frres et sÏurs ; travailler offshore ; manger prŽfŽrŽ ; boissons prŽfŽrŽes ; prires en franais ; prires en

Interview of Freddie Thomas

age ; city of residence ; age of house ; repairs to house ; choice of residence ; racial proportions of neighborhood ; racial mixing ; profession ; air conditioning company ; number of moves ; name of father ; Cade, LA ; common laborer ; professions of relatives/siblings ; language spoken by siblings ; Creole french ; professions ; common labor ; number of siblings in family ; city of residence of siblings ; visits of uncles and aunts ; godchildren ; distance of family members ; sickness in the family ; Petroleum Helicopters Incorporated ; food eaten in the last three days ; potato salad ;

Interview of William Griffin

‰ge ; lieu de mariage ; langue de prŽfŽrence ; le crŽole ; changements et rŽparations ˆ la maisons ; charpentier ; plantation des cadiens ; nombre de dŽmŽnagements de la famille ; la mort du pre ; frres et sÏurs dans la vicinitŽ ; rencontres des oncles et tantes ; langue de prŽfŽrence parmi les frres et les sÏurs ; amis blancs ; apprŽhension du mŽtier ; lÕŽcole ; (bruit) ; high blood pressure ; haute tension ; nom du pre ; festivals ; Festival dÕecrevisse ; reliogion ; Catholique ; nombre de livres faits ˆ lÕŽcole ; dŽfinition du mot ÒcrŽoleÓ

University of Louisiana at Lafayette