| Center for Louisiana Studies

Interview of Mme Olivia Sorel by Ulysses Ricard

‰ge du parleur ; naissance ˆ New Roads, LA ; noms des parents du parleur ; nombre de frres et de sÏurs ; naissance ˆ Pointe CoupŽe ; parler le franais avec la famille ; des parents qui restent dans le campagne ; avoir des amis blancs ; association ÒSenior CitizensÓ ; pratiquer la religion catholique ; Žtudier le catechimes en franais ; pratiquer la carme ; manger les fruits de mer pendant la carme ; voyages dans les ƒtats-Unis ; dŽfinition dÕun CrŽole ; travailler dans les champs ; ramasser le coton

Interview of M. and Mme Alcide Domingue by Ulysses Ricard

names and ages of speakers ; professions of the Domingue family in New Orleans ; desciption of family members ; ages and location of family members ; names of sisters in Domingue family ; frequency of visits with cousins ; godchildren ; relatives in Pointe CoupŽe ; number of black friends versus white friends ; moving to another city of preference ; meals eaten in the last three days ; going to Cajun dances ; ÒCajun BandstandÓ in Kenner, LA ; going to a boucherie ; spending vacation in California ; teaching French in schools ; CODOFIL ; mixes of French and Negro races ; question of becoming

Interview of Moore by Ulysses Ricard

age of speaker (87) ; date of marriage in 1917 ; number of years spent in current house ; name of father (Ernest Joseph Moore, nŽ Jean) ; cigar making profession of parents ; burial ceremony fees ; piano lessons ; reading out of town newspapers ; subscription to La Paix, French newspaper ; price of bread ; rise of labor costs ; working for the US Postal Service ; Father Kayl ; difficulties with the Social Security system ; importance of regular bowel movements ; favorite foods ; red beans and rice ; filŽ gumbo ; boudin ; local places to buy boudin ; maintenance of vegetable garden ; gardeni

Interview of M. and Mme St-Amant by Ulysses Ricard

age of speakers (71 and 65) ; growing up in New Roads and Pointe Coupee ; language of preference ; number of years spent in house ; changes made to house ; number of years spent living in New Orleans ; reasons for choosing current neighborhood ; growing up on Fausse River ; name of father, Anatole St-Amant ; number of brothers and sisters in the family ; number of nieces and nephews ; French spoken by younger relatives ; subscribing to out of town newspapers ; godchildren and their locations ; frequency of going out ; number of black and white friends ; speaking French with friends ; farmin

Interview of Mme Vallee Maillet by L.-J. Dorais

‰ges des parleurs (72 et 77) ; passer toute la vie dans la mme maison ; langue de prŽfŽrence ; noms des frres et de sÏurs ; le jardinage ; souper avec des amis ; coup de main ; acheter des affaires ; (inaudible)

Interview of Ivy Normand by L.-J. Dorais

nom du parleur et de sa femme ; nombre dÕannŽes passŽes dans la maison ; la famille Mayeux ; profession du fils (professeur) ; aide du garcon avec les ouvrages ; filieux (godchildren) ; rŽparations dans la maison ; rŽparations du char (voiture) ; voir des amis ; maladie ; payer pour le sŽjour dans lÕh™pital ; changements de vie ; avoir des amis non-catholiques ; aller au bal ; derniers bals de noce ; diffŽrences du langage des rŽgions ; restaurant ˆ Marksville (CharlieÕs CafŽ) ; patates anglaises ; donner de la nourriture aux voisins ; Žcouter les programmes en franais sur le radio ; lire

Interview of Daniel Maillet by L.-J. Dorais

noms et ‰ges des parleurs ; changements faits ˆ la maison ; lieux de naissance et rŽsidence ; service militaire ; sŽjour ˆ Baton Rouge ; langue de prŽfŽrence ; noms des parents ; noms de frres et sÏurs ; godchildren ; noms des parrains et marrains ; teaching career ; faire la rŽcolte ; avoir de la betaille ; nombre dÕacres sur la propriŽtŽ ; types de lŽgumes dans le jardin ; rŽparations ˆ la maison ; jouer aux cartes (bourŽe) ; dernier coup de main ˆ la American Legion ; assurances de maladie ; maladies dans la famille ; changements de manire de rencontrer ; difficultŽs dues ˆ lÕŽconomie

Interview of Mlle Mae Coco by L.-J. Dorais

noms et lieu de naissance du diseur ; ‰ge du diseur ; aider les parents dans la maison ; enseigner ˆ Bordelonville ; godchildren ; prendre la retraite ; propriŽtŽ ; louer de la terre ; rŽparer des choses dans la maison ; boucherie ; pratiquer la religion ; aller ˆ la messe tous les matins ; voyager en Louisiane (Alexandrie, Baton Rouge) ; visiter des amis ; jardinage ; Žcouter les programmes en franais ; diffŽrences entre crŽole et cadien

Interview of Mme Weedy Maillet by L.-J. Dorais

nom et ‰ge du diseur : Myrtle Rabalais Maillet ; Weedy Earnest Maillet ; changements faits ˆ la maison ; lieu de naissance des parents (Monsura et Bordelonville) ; nom du frre, Charles Bordelon ; nombre dÕenfants, quatre ; rŽparations dans la maison ; monde de couleur qui parlent franais ; visiter et parler franais avec les amis ; derniers trois repas ; aller ˆ une boucherie ; maladie dans la famille ; opŽrerations dans lÕh™pital ; pratiquer la religion catholique ; aller ˆ la messe de dimanche ; donner de lÕargent auprs des bals de noce ; acheter lÕassurance ˆ Monsura ; lÕimportance de

Interview of Baldwin Bordelon Jr. by L.-J. Dorais

noms et ‰ges des diseurs ; b‰tir la maison ; (inaudible) ; parler franais au travail ; travailler comme charpentier ; ttes de btaille ; le jardinage ; ‰ges des amis ; dernier bal de noce ; dernier souper donnŽ ˆ la maison ; aller ˆ une boucherie ; maladies dans la famille ; aller ˆ des bals de bŽnifice ; traditions de p‰ques ; service militaire ; raisons pour aller dans dÕautres villes en Louisiane ; endroit pour acheter le meuble ; CurlÕs restaurant ˆ Mansura ; Žcouter de la musique cadienne ; lires des journaux ; nombre de livres faits ˆ lÕŽcole ; lire le franais ; dŽfintion dÕun cadi

University of Louisiana at Lafayette